茶生梯地:人文景觀背后的生態(tài)智慧
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茶生梯地:人文景觀背后的生態(tài)智慧

歙縣是古徽州府所在地。從縣城繞蜿蜒的山路前行約2小時,記者來到了上世紀六七十年代村民們用雙手創(chuàng)造了奇跡的蜈蚣嶺村。初見蜈蚣嶺,記者站在山腳順勢望去,頗感震撼:陡峭的山體被開掘成一層層階梯,碎石塊砌成的石磅上生長著郁郁蔥蔥的茶樹。

在當?shù)兀隍紟X有個別名,叫“愚公嶺”。當時,400多位村民面對1000多畝陡坡薄地,用13年開出了這一片致富的茶園。

四月,又到了蜈蚣嶺的采茶季。早晨四點半,70歲的方冬玉摸黑起床。帶上頭燈、挎著背簍,沿著石板砌成的臺階,向山里走去?!拔覀円话悴傻较挛缢狞c多,就把鮮葉賣到山下的茶廠?!狈蕉裾f,她家有9畝茶園,光靠采茶這一季,就有1萬多元收入。望著梯次分明的茶山,方冬玉笑著說,當年的戰(zhàn)天斗地,成就了今天的幸福生活。

方冬玉正在茶園采茶。新華社記者 水金辰 攝

2023年,歙縣梯地茶園系統(tǒng)被農業(yè)農村部認定為第七批中國重要農業(yè)文化遺產。方冬玉作為親歷者,對當年的建設情景仍記憶猶新?!澳菚r候我才十三四歲,我們成立了‘青年婦女突擊隊’,鉆炮眼、放炮炸山、搬運石料……女子也頂半邊天?!狈蕉裾f。

蜈蚣嶺村黨總支書記方錦才告訴記者,當年蜈蚣嶺流傳著這樣一句順口溜:“街口進街源,只見青山不見田。蓑衣當被蓋,辣椒當咸鹽。”窮則思變。1968年冬,老書記帶領群眾代表外出學習回來,通過與村民的多次交流,最終決意墾出一片新天地。

對坡度大于40度、低于70度的山坡進行梯地改造,起初進展并不順利。轟轟烈烈干三年左右砌成的十幾畝梯地,卻被一場大雨沖垮。“一開始建設梯地茶園過于追求平直和美觀,其實是不符合自然規(guī)律的,后來經過老師傅實地勘察、分析原因,村里決定根據(jù)山的脈絡、水的紋理進行砌磅,排水系統(tǒng)也是依山而建?!狈藉\才說。

春雨過后,云霧繞山間。海拔近600米的蜈蚣嶺村仿若置身仙境。歙縣農業(yè)農村局副局長方培銘介紹稱,歙縣梯地茶園之所以能評為中國重要農業(yè)文化遺產,很大一部分原因就在于其因地制宜、順勢而為?!岸颊f高山云霧出好茶,云霧繚繞的環(huán)境讓蜈蚣嶺村的茶葉充分吸收散射光,積累的營養(yǎng)物質更充足。”方培銘說,次第修筑的梯地借助山勢很好地保留了稀薄的土壤和珍貴的水分,這種利用自然高差形成的水利系統(tǒng),正是中國傳統(tǒng)農耕智慧的結晶。

俯瞰歙縣梯地茶園。新華社發(fā) 王淑良 攝

高山林、中山茶、低山果、水中魚……記者在蜈蚣嶺村看到,不同的地勢,當?shù)剞r民因地制宜開展農事活動。4月初,錯落有致的茶樹間,偶爾能看見正在盛開的油菜花。當?shù)卮迕窀嬖V記者,茶樹喜愛半陰半陽的環(huán)境,在一些地塊套種油菜、板栗、梨樹、大豆等樹木、作物,既可以提升茶葉品質,也豐富了農業(yè)生物多樣性?!办h山多地少,套種正是當?shù)卮迕裨趥鹘y(tǒng)技術條件下對山區(qū)土地綜合利用的最佳方式,這種集約高效的生產模式和歷史經驗,具有歷史人文價值和現(xiàn)代生產借鑒意義?!狈脚嚆懻f,隨著鄉(xiāng)村農文旅產業(yè)的發(fā)展,套種形成的靚麗春景也被不少游客爭相打卡,成為活躍鄉(xiāng)村經濟的重要組成部分。

如今的蜈蚣嶺,出村的道路已是柏油路面,優(yōu)質的茶葉品質吸引了3家茶企駐村發(fā)展。方錦才說,近年來蜈蚣嶺村推進小山變大山的經營模式,將分散農戶重新組織起來,試點建設綠色生態(tài)有機茶園,“我們通過統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一除草等‘六統(tǒng)一’方式保障茶葉品質可控,力求好茶能為村民帶來更好收益。”(水金辰 趙金正)

來源:新華社

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